近年来，甘肃省食用菌产业依托高原冷凉气候优势，兴起的越夏香菇、平菇等食用菌在6月至9月错峰上市，必赢入口以产量高、必赢入口品质佳等特点，在省外市场供不应求。今年仅天祝县香菇栽培就达3500万棒，平菇达2000万袋，是甘肃省越夏栽培规模最大的县域。（来源：甘肃日报）
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